Trabajadora e Integradora social, y especialista en discapacidad y participación ciudadana aplicada a espacios urbanos industriales, Sara Santofimia es investigadora de la Universidad de Huelva. Durante siete años ha trabajado para distintas entidades sin ánimo de lucro nacionales e internacionales orientadas a la integración de personas inmigrantes o con discapacidad como asociación mensajeros de la paz o la asociación de autismo Ánsares, entre otras. A esta línea de trabajo, se incorporan otros trabajos de comunicación y difusión, administración, locución en radio y audio descripción para empresas privadas de prensa, imagen, diseño y moda, así como de dirección artística en cortometrajes y otras obras audiovisuales. Ha sido miembro de la junta directiva de la asociación de artistas y profesionales del medio audiovisual Onuba Visual así como voluntaria de la Asociación Nuevos Ciudadanos.

Su perfil artístico, derivado de sus estudios en el conservatorio profesional de música de Huelva, además de la experiencia anterior, acercan su conocimiento a las necesidades del sector de la cultura. Con el fin de contribuir al desarrollo y la regeneración de espacios industriales, funda Eiffel Lab, desde el que desarrolla temas relacionados con la comunicación, la formación, la intervención sociocomunitaria, el empoderamiento de la mujer, la creación de redes de apoyo interlocales y la participación ciudadana.