Diplomada en Turismo por la Universidad de Huelva, María José Pérez se ha formado en temas de economía regional, metodología de análisis del trabajo y calidad en el Servicio. Especializada en el turismo de sol y playa, y del golf, conoce el sector hotelero y las necesidades y deseos de este turista, habiendo trabajado para grupos de gran expansión como Barceló. Ha colaborado además en la organización de diferentes eventos dirigidos especialmente al público más joven.

Desde el interés por ver el turismo industrial desde otras formas de turismo, María José colabora con Eiffel Lab en temas relacionados con la gestión de contenidos online, el conocimiento del turista y el desarrollo del turismo industrial.